18 diciembre 2017

SEMILLAS Y FRUTOS SECOS: ANALISIS DE ACEITE Y HUMEDAD. RMN-TD

Publicado por

JUANI

 

 

Juani Fernández, Jefe de Producto Inycom

 

 

El analizador para sus análisis de aceite y humedad en semillas y frutos secos mediante RMN-TD de Bruker

El analizador de semillas mq-one ofrece una calibración y una medición fáciles así como máxima fiabilidad. El diseño integral del mq-one ha permitido mejorar las estabilidades a largo y a corto plazo.

En el caso de semillas grandes y no homogéneas como las semillas de girasol, Bruker recomienda, por experiencia, su Analizador de semillas grandes mq7.5 de volumen y sensibilidad superiores.

Los programas de selección de semillas se llevan a cabo con nuestro sistema minispec mq40.

La sencillez de un método oficial

El analizador de semillas minispec mq-one proporciona el método de elección para la determinación precisa y simultánea de aceite y humedad en varias semillas y frutos secos (métodos oficiales de la norma ISO CD 10565 y 10632). Bruker ha participado activamente en el ensayo elaborado entre laboratorios para establecer los métodos oficiales. El conocimiento de estos dos ingredientes resulta fundamental para el procesamiento de semillas.

La precisión y la reproducibilidad obtenidas de forma rutinaria son elevadas y se sitúan en el rango de milla. En virtud de ese método, el resultado, obtenido sin ninguna preparación de las muestras, es independiente de la textura de la muestra, los efectos de la superficie y analiza todas las semillas de forma integral. Estos son algunos de los motivos para la generalización de su uso en todo el mundo.

Calibración: una tarea sencilla

La calibración es tan sencilla como la medición y requiere muy poco tiempo y un número muy reducido de muestras (3-5). De forma alternativa o para obtener una ventaja competitiva, se pueden utilizar las normas certificadas de las semillas de colza (véase a continuación).

GRAFICO

Gracias al método NMR, la señal guarda una proporción lineal con la cantidad de aceite. Por tanto, cuanto más aceite , mayor será la respuesta de la señal. La calibración sigue, en consecuencia, una relación lineal.

 

 

BRUCKER

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Juani Fernandez

Juani.fernandez@inycom.es

 

 

 

 

 

 

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