Cómo hacer un Pollo a la Castaña rápido y para disfrutar cada bocado
En 4 sencillos pasos podemos tener listo un rico Pollo a la Castaña con el que sorprender a la familia, amigos o simplemente ¡darte el homenaje que sabes que mereces!
Ingredientes necesarios
- Un pollo de dos kilos
- 4 castañas
- 4 nueces
- 6 ajos godos
- 1 pastilla de Starlux
- 1 Vaso ( tamaño vino) de coñac
- 1 hígado de pollo
¡Manos a la obra!
PASO 1
Freír el pollo con mucho aceite, sacarlo y poner en una olla con parte del aceite.
PASO 2
Asar las castañas y majarlas con las nueces, los ajos, el hígado y la pastilla de Starlux con el coñac y verterlo encima del pollo.
PASO 3
En la sartén de freír el pollo poner agua suficiente para que cubra y hervir unos minutos.
PASO 4
Verter el agua hirviendo en la olla hasta que casi cubra el pollo, poner a fuego lento hasta que rompa a hervir y continuar a fuego lento ha que reduzca.
¡¡BUEN PROVECHO!!
