Nuestra receta de Pollo a la Castaña

Nuestra receta de Pollo a la Castaña
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Cómo hacer un Pollo a la Castaña rápido y para disfrutar cada bocado

En 4 sencillos pasos podemos tener listo un rico Pollo a la Castaña con el que sorprender a la familia, amigos o simplemente ¡darte el homenaje que sabes que mereces!

Ingredientes necesarios

  • Un pollo de dos kilos
  • 4 castañas
  • 4 nueces
  • 6 ajos godos
  • 1 pastilla de Starlux
  • 1 Vaso ( tamaño vino) de coñac
  • 1 hígado de pollo

 

¡Manos a la obra!

PASO 1
Freír el pollo con mucho aceite, sacarlo y poner en una olla con parte del aceite.

PASO 2
Asar las castañas y majarlas con las nueces, los ajos, el hígado y la pastilla de Starlux con el coñac y verterlo encima del pollo.

PASO 3
En la sartén de freír el pollo poner agua suficiente para que cubra y hervir unos minutos.

PASO 4
Verter el agua hirviendo en la olla hasta que casi cubra el pollo, poner a fuego lento hasta que rompa a hervir y continuar a fuego lento ha que reduzca.

 

¡¡BUEN PROVECHO!!

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